今回は特定の魚種ではなく、部位のお話。 スーパーなんかで並んでる魚(特に大きい魚)というものは、大半が切り身などに加工された状態である為、身以外を口にする機会というものは滅多になく。 しかし、自分で魚を釣ってくれば、普段捨てられちゃうような部…

ま、そういうことです。 理由についてはきっと興味ないと思うので長々と語りませんが、 「将来の為」と思っていただければ。 ということでこれから結構時間が取れそうなので、溜まってたネタを消化できそうな予感。 つーことで改めてよろしくお願い致します…