更新が滞っている。この原因は、実をいうと僕が色々サボっているから、ではない。 単純に企画のほとんどがポシャっているためだ。どれだけ練ろうとも、ネタにならねば意味がない。 今日はそれらの弔いと、言い訳をかねて、企画したものの失敗したそれらをま…

家の近くに小川(水路)が流れている。それに沿って上流に向かっていくと、やがて大きな川に合流する。 その近くをたまに散歩するのだが、結構な魚種が生息していることが分かる。 目視できただけでも、マゴイ･ハヤ･ムギツク･タナゴ･カマツカ･ウグイなど。 他…

寒い。これだけ寒いと、鍋が恋しくなる。手軽にサクサクっと作れるのもまた嬉しい。 だから先日、鍋の具材を買いにスーパーへ出掛けていった。やはり気になるのは、魚のコーナーである。 その日は当たりだったらしく、様々な海産物が並んでおり、僕は具材選…

以前作ったこの料理の評判が、何故か良い。 pochihiko-inunosuke.hatenablog.com 『作ってくれ！』『美味しそう！』という意見をそこかしこから頂いている。 確かに、実際美味だったのは間違いない。デビラカレイの出汁の旨さは、今思いだしても少しよだれが…

今日はいつもより早い時間にスーパーへ立ち寄ってみた。 当然だが、深夜の時間に行くよりも、色々な魚が並んでいて楽しい。 その品ぞろえを見つめながら、僕は考えていた。 『記事のネタに、どの魚が良いかな・・・』 『どれをどう書いたら、評判が良いかな…